Doctorul în științe agricole, tatăl scriitorului Cezar Petrescu, inginerul agronom Dimitrie Petrescu s-a născut la Caracal districtul Romanați, la 5 octombrie 1860, într-o familie săracă din Bold care locuia pe strada Craiovei. Mama acestuia, Olga Comoniță, a fost fiică de moșieri din Moldova. Cezar Petrescu a fost primul dintre cei șapte copii pe care Dimitrie si Olga Petrescu i-au avut, fiind urmat de un frate și cinci surori.
După terminarea primelor 5 clase la Școala de Băieți din Caracal, Dimitrie Petrescu învață la Craiova, apoi la Școala Centrală de Agricultură și Silvicultură București. Pentru a-și putea continua studiile, Primăria i-a eliberat un certificat de pauperitate, iar profesorul caracalean I.D. Șerbănescu și Cioflan din București l-au sprijinit material și spiritual.
A urmat cursurile Institutului Național de Agronomie din Paris, condus de profesorul Eugen Risler, după care a revenit în țară cu diploma de inginer. Timp de 22 de ani a funcționat ca profesor la Școala de Agricultură din Păucești-Dragomirești (Roman), iar în anul 1891 a fost numit director al acestei școli.
A publicat în 1906 Curs elementar de agricultură, prima lucrare de acest gen din învățământul agricol, cu care, în același an, la Expoziția Națională a obținut medalia de aur.
S-a stins din viață la vârsta de 47 de ani, la 16 martie 1907, fiind înmormântat la Roman, rămânând în memorie ca cel care a pus bazele științifice ale învățământului românesc agricol.
În anul 1998, cu ocazia aniversării a 460 de ani de atestare documentară a orașului, a primit titlul de cetățean de onoare post-mortem.
Tradițiile învățământul agricol din zona de sud a țării noastre sunt continuate de Liceul Tehnologic Dimitrie Petrescu din Municipiul Caracal.
